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馬鈴薯的營養豐富,

不僅健脾益胃,其所含豐富的維生素C、B6、鉀與鈣質,

非常適合全家大小食用,

多C食材能夠有效預防感冒,

大家一起來煮這道增強抵抗力的開胃料理吧!

詳細資料可參考:

馬鈴薯的營養價值

 

<洋芋肉燥>材料:

1.馬鈴薯一顆

2.絞肉300g

3.蔥花適量

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鍋中不放油,直接下絞肉與馬鈴薯丁,

小火炒至絞肉釋出油。

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加入約120c.c.過濾水,

蓋上鍋蓋,用中小火將馬鈴薯悶熟。

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加入少許鹽巴調味。

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最後下蔥花,稍微拌炒後即可盛盤。

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超級下飯的營養料理完成囉!

其實簡單的料理,就能讓全家大小開心享用,

不需過分調味,更能吃出食材的鮮美還能維持身體健康哦!

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阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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