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是什麼樣好吃的料理,讓樂樂陶醉到渾然忘我,邊吃邊滴口水?

別懷疑!就是宜蘭礁溪的里海cafe

 

老早就風聞里海的海味料理超有名,

主人將多年來料理海鮮的興趣,落實為志業,

樂於將手作料理與客人分享,

如今得以讓阿醜一家飽嚐美食!

里海cafe位於熱鬧的礁溪,卻又隱身於僻靜的和平路上,

不會過於喧囂繁雜,

一如主人熱情爽朗卻又帶著沉穩內斂的個性。

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阿醜非常喜歡里海的logo,

一隻嘴饞的貓咪,執著地等待一夜干的熟成,

對於食材的堅持與品味,只有親自來此嘗過主人的手作料理,

才能夠體會出鮮味與感動。

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里海提供午晚餐定食、下午茶與飲料,

建議前往的客人一定要事先訂位,

尤其假日時段,很可能一位難求哦!

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溫暖的木製裝潢,簡單而富有品味,

鵝黃色的燈光,讓人能卸下疲憊,

悠閒地享受服務與餐食。

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店家每日魚貨不同,

所以餐點會做些許更動與調整,

也因為如此,更會有令人驚喜的隱藏版美食,

等著上門的饕客嚐鮮。

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有別於一般制式的菜單,

里海採用手寫風格,

更加具有溫度與質感。

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服務人員雖然年輕,卻相當親切又具有禮貌,

會主動趨前替客人介紹餐點內容,

顯見主人的教育訓練相當成功。

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櫃檯上備有檸檬水與木製餐具,

讓客人自由取用,

阿醜超喜歡這兒的木製餐具,

不僅擁有環保概念,亦非常適合寶寶使用。

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很棒的是這兒設有書櫃,

而且有不少寶寶圖畫書,

等待餐點的同時,可以跟孩子們一起閱讀,

享受甜蜜的親子時光。

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里海除了一樓座位外,

還有二樓用餐區,更有獨立包廂,

三五好友聚會,想要不受干擾、輕鬆自在的話,

包廂是很棒的選擇哦!

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二樓一樣設有書櫃及茶水區,

窗明几淨、一塵不染,

里海的用心從小細節中就能窺見。

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<日式牛肉咖哩飯>

甜香的日式咖哩很適合全家大小食用,

套餐會附上小菜與湯品,

光看一大盤的牛肉咖哩就好享受。

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瞧瞧這麼豪邁又大塊的牛肉,

用料相當實在,

而且燉得軟嫩好入口,

安安也能輕鬆咀嚼吞食。

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里海的湯品非常鮮甜,

清爽自然的風味,

非常受到阿醜喜愛。

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看樂樂喝湯喝到渾然忘我,

您還不快來嚐嚐這絕妙好滋味嗎?!

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<鹽烤黑喉套餐>

新鮮黑喉拿來鹽烤再適合不過!

魚身肥美、肉質細緻,

只要簡單用鹽巴調味再經過烘烤,

就能帶出鮮香的滋味。

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<鬼頭刀生魚片丼>

醜公超幸運,今日剛好有鬼頭刀生魚片,

這真的是可遇不可求的絕佳海味。

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淡粉紅色澤的鬼頭刀魚肉超級彭湃,

除了切片外,上頭更用魚肉泥妝點,

增加不同的口感與風味,

主人知道阿醜懷孕害怕醬油味,

特地一半淋醬,一半留白,

真是超級貼心啊!

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滿滿一整碗的生魚片丼,醜公吃得直呼過癮,

敢吃、愛吃生魚片的朋友,

千萬別錯過這道超級料理。

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不只主餐用心,

連配菜也極為講究,

新鮮的金針菇搭配酸甜醬汁,

醜公一吃,驚為天人,

從來沒吃過這麼對味的調味方式呢!

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日式玉子燒是大小朋友的最愛,

外表焦香,裡頭軟嫩,

甜甜的滋味,非常的道地。

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這道醬燒魚卵也是隱藏版美食,

一樣要碰運氣才能享受得到!

雖然食材看似簡單,

經過主人巧手料理後,

卻別有一番滋味。

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安安調皮地擠上檸檬汁,

酸香風味,反而豐富了味蕾層次。

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餐後,安安和樂樂嚷著要吃甜點,

里海的烤布丁綿密細緻,

寶貝們非常喜愛。

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如果不愛甜食,

可以嘗試新上市的覆盆子起士蛋糕,

香濃的起士搭配微酸的覆盆子,

意外迸出絕妙好滋味,

不僅色澤誘人,口味更是出眾,

樂樂一個人全部吃光光哪!

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因為太好吃,來不及用湯匙挖取,

乾脆趴下啃咬最快速..........

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來到宜蘭,別忘了礁溪里海cafe有著豐富的餐點與美食,

熱誠的邀請您來品嘗海食珍餚哦!

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里海cafe

粉絲團:https://www.facebook.com/satomi.yilan/?fref=ts

地址:262宜蘭縣礁溪鄉和平路107號

電話:(03)987-1213

營業時間:11:30–20:00(週三公休)

 

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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