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炎炎夏日,要多食用紅色食材,

幫助保護心血管,

尤其夏天冷氣吹得多,

很多人可能又犯過敏了,

這道超簡單的護心、抗敏料理,用電鍋熬煮,

免顧火最輕鬆!

<番茄雞肉鍋>材料:

1.番茄一顆

2.蒜頭五小瓣

3.去骨雞腿肉一片(切小塊備用)

4.洋蔥半顆

5.鴻喜菇一包

 

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所有食材洗淨,切小塊後,

通通放入鍋中。

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加入過濾水,水量大約淹到食材的一半即可,

加入少許醬油調味。

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放入電鍋中,

外鍋倒入1.5杯量米杯的水,

按下開關熬煮。

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電鍋跳起後,即可享用囉!

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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