P1670641

 

說實話,阿醜結婚時完全不諳廚藝,

連老媽也笑阿醜手殘,說老哥都比我會煮飯,

但生了安安和樂樂後,為了讓寶寶享用健康的餐點,

阿醜發憤圖強,努力想扮演好廚娘角色,

卻時常發生意外插曲,

不是常切到手,就是忘記顧爐火,

尤其處理堅硬食材,例如:南瓜、蓮藕、紅蘿蔔...等等,

運氣好的時候只有輕微破皮,

嚴重時切到手指頭血流不止,

真的讓醜公看了怵目驚心。

今年的母親節,阿醜接到邀約,提早收到飛利浦三項大禮,

讓阿醜備感窩心。

身為母親,不僅要顧及家人健康與溫飽,

對於自己的廚娘角色更是要細心經營,

這三項禮物包含:

智慧萬用鍋HD2179+廚神料理機HR7629+微電鍋HD3060

自從有了這三樣廚房家電,

從此阿醜上得了廳堂,下得了廚房,

還不必擔心切到手,更不需要顧爐火,

飛利浦的廚房家電讓料理變得更加輕鬆有趣,

真的太讓阿醜開心啦!!!

 

小時候阿醜老媽為了燉煮牛肉或薏仁,

得搬出超重的古早型快鍋,

每次快鍋啟動時的巨大聲響,總是讓阿醜非常恐懼,

深怕會爆炸

後來老媽和阿姨隨著時代流行,

買了悶燒鍋、省錢快煮鍋以及壓力鍋,

一項比一項更貴,

重點是單項的使用頻率真的不高,

東堆西疊,不僅自己頭痛,也讓家人困擾。

這台飛利浦的智慧萬用鍋真的讓阿醜相當驚艷,

阿醜敢大聲的說,有了這台智慧萬用鍋,

遠比蒐集各項名牌鍋具來得更加具有實用與價值性,

超過100種烹調設定組合,

不用具備專業廚師身分,

也能煮出一道道讓人驚豔的料理。

 

萬用鍋最棒的功能除了密封燉煮外,還擁有獨特的無水烹調,

而且HD2179具有渦輪靜排技術

洩壓時間極為快速,烹飪完畢就能打開蓋子

比起以往的壓力鍋或快鍋,

真的便利許多。

而且萬用鍋有18道安全保護與安全鎖,

對家有寶貝的父母而言,

烹飪時更加安心,

不必再心驚膽跳!

P1670038

<智慧萬用鍋製作:甜椒蛤蠣盅>

甜椒蛤蠣盅材料:

1.紅甜椒1個

2.黃甜椒1個

3.雞蛋2顆

4.蛤蠣6顆

5.水160c.c.

P1670322

將甜椒蒂頭部分剖開,

中間挖空並清洗乾淨。

P1670381

P1670396

 

放入蛤蠣備用(蛤蠣記得先吐沙)。

P1670439

兩顆雞蛋加入清水後,輕輕攪拌均勻。

P1670431

P1670442

P1670445

為了讓蛋液更加細緻,

請用濾網過篩兩次。

P1670452

將蛋液倒入甜椒中。

 

P1670457

智慧萬用鍋內鍋倒入150c.c.清水,

將甜椒盅小心放入內鍋裡。

P1670464

P1670470

蓋上鍋蓋,

旋緊安全鎖,

並且調整至無水烹調位置。

P1670479

P1670476

選擇烤魚功能,開始烹煮。

 

P1670484

時間到,確認蛋液凝固,即可取出食用。

P1670501

您瞧瞧,

超級簡單的方式,

就能變化出如此繽紛誘人的料理,

是不是讓您食指大動了呢?

P1670513

P1670517

甜椒蛤蠣盅,不僅蒸蛋軟嫩可口,

利用蛤蠣天然的鹹味就能達到調味效果,

甜椒基座也能食用,

營養豐富、視覺滿分呢!

 

P1670507

<廚神料理機+智慧萬用鍋製作:紅蘿蔔麵包>

紅蘿蔔麵包材料:

1.高筋麵粉150g

2.砂糖10g

3.紅蘿蔔30g

4.一般酵母2g

5.清水80c.c.

6.玄米油20c.c.

P1660970

飛利浦的廚神料理機乃是多功能食物調理機,

多樣化的配件讓人可以根據料理的內容運用自如,

不管是切丁、切片、刨絲、乳化、揉麵打果汁或是榨汁

只要這台機器,就可以輕鬆化身完美廚神,

阿醜以前為了料理,買了果汁機、攪拌棒、打蛋機、榨汁器、刨絲盒...等等,

不僅花大錢購置各樣器具,

收納時更是讓人頭大!

廚神料理機,真的是一機抵多機啊!!!

 

P1660893

利用廚神料理機的果汁壺,

將紅蘿蔔與清水倒入,用1速打成紅蘿蔔汁,

因為廚神料理機使用PowerChop技術,

650W超強馬力,一下就將紅蘿蔔攪打成汁。

P1660931

P1660946

瞧瞧這麼細緻綿密的紅蘿蔔汁,

比起阿醜以前的攪拌棒好用多啦!

P1660959

接著,將廚神料理機換上S型攪拌刀片,

倒入麵粉、紅蘿蔔汁、酵母、玄米油與砂糖,

用1速開始攪打麵糰。

 

P1660965

P1660974

P1660978

P1660993

 P1670011

外面販賣的麵包大多摻有香精、色素、乳化劑等添加物,

還是自己做最安心又健康!

但是,如果沒有廚神料理機,

備料得花費不少時間,

加上做麵包要揉打麵團,實在相當費時又費力,

尤其天氣炎熱時,汗如雨下,真的相當辛苦。

 

自從有了廚神料理機後,充分節省力氣與時間,

阿醜更愛做健康餐點給全家人享用,

而且最棒的是配件可用洗碗機清洗,真的非常貼心又方便呢!

P1670019

打好的麵糰蓋上保鮮膜,

靜置發酵,

發酵大約40分鐘,

發酵時間仍須視當天氣溫決定,

請把握「手指頭壓下不回彈」的原則即可。

P1670037

P1670059

P1670067

將麵團分割,

取一小部分麵團桿平後捲起。

P1670076

P1670082

放入智慧萬用鍋的內鍋中,

蓋上蓋子,不需要插電,

進行第二次發酵。

 

P1670084

P1670101

發酵到手指壓下不回彈(大約30分鐘,但仍需視當天氣溫決定,天氣愈冷,發酵時間愈久),

即可插上智慧萬用鍋電源。

P1670132

調整至無水烹調、香酥蝦模式,

按下開關烹煮。

P1670156

P1670147

時間到,請將麵包翻面。

P1670178

P1670181

 

這次改採用無水烹調的焗烤時蔬功能。

P1670190

烹調時間一到,

即可取出享用熱騰騰的紅蘿蔔麵包。

請注意,麵包烘烤時間需視麵團整型大小而定,

只要掌握叉子叉下沒有沾黏

就是烤熟囉!

P1670208

不吃紅蘿蔔的寶寶,

做成紅蘿蔔麵包,

相信會立刻吃光光哦!

P1670718

智慧萬用鍋在使用完畢後非常好保養,

特殊的可拆式設計,

讓清洗更加方便,

內鍋也只要用海綿就能輕鬆除去污漬,

不僅省時又省力。

 

P1670048

P1670600

P1670596

P1670581

P1670585

P1670587

 

<廚神料理機+微電鍋製作:南瓜蘆筍筆管麵>

南瓜蘆筍筆管麵材料:

1.筆管麵200g

2.鴻喜菇100g

3.番茄180g

4.南瓜130g

5.蘆筍100g

6.清水300c.c.

P1670223

自從有了廚神料理機,

阿醜再也不用"大刀闊斧",和南瓜大戰三百回合,

直接用廚神料理來切片,

不僅省時、省力又安全!

P1670236

只要輕輕鬆鬆將南瓜投入料理機中,

就能快速切出厚薄一致的南瓜片,

阿醜不用大粒汗、小粒汗在廚房中變成黃臉婆,

能夠極度優雅備好所有食材,

您說讚不讚呢?!

P1670244

P1670250

P1670256

P1670266

精緻小巧的微電鍋,

外觀時尚高雅,

因為體積小,非常好收納,

而且極適合1~4人份的小家庭使用,

光看深黑色亮面的設計,

就讓阿醜極為心動。

 

P1650085

微電鍋雖然小巧,

內建的烹調方式卻極為齊全,

總共有六種烹調方法,

包含:米飯 / 煲湯 / 煮粥 / 燉品 / 優格 / 鍋巴

比阿醜之前用的電子鍋,僅有炊飯功用來得完善多了!

P1650200

南瓜片預備妥當後,

將筆管麵、南瓜片、番茄丁、鴻喜菇依序放入微電鍋內鍋中,

此時微電鍋可以選擇「再加熱」功能進行預熱。

P1670231

P1670271

P1670277

倒入300c.c.清水,

阿醜因為給寶寶食用,

沒有特別調味,

您可以根據個人喜好加入鹽巴或胡椒等調味料。

 

P1670283

P1670289

蓋上鍋蓋,選擇「米飯」功能,開始烹煮。

P1670296

等到25分鐘後(剩下5分鐘烹調時間),

開蓋加入蘆筍,

再度蓋上鍋蓋烹煮。

P1670325

P1670330

超級美味又快速的蔬食筆管麵完成囉!

免顧火,不需要大熱天在廚房裡奮戰,

輕鬆用微電鍋就能煮出義大利麵食,

真的相當吸引人!

 

P1670419

使用完畢的微電鍋清潔相當容易,

因為內部配件為可拆式設計,

讓清潔無死角,

非常符合阿醜的潔癖性格。

P1650113

微電鍋製作:醬燒小卷>

醬燒小卷材料:

1.小卷290g

2.醬油20c.c.

3.薑絲10g

4.清水100c.c.

P1670492

小卷洗淨後,與薑絲一同放入微電鍋中。

P1670499

倒入清水與醬油。

 

P1670544

選擇再加熱功能,開始烹調。

P1670562

烹調約10分鐘後,即可開蓋,取出食用。

(烹飪時間視小卷大小而定,可以自行調整時間。)

P1670609

非常簡單又營養美味的醬燒小卷,

保留原汁原味,超級鮮美!

P1670622

飛利浦的廚房家電,

讓阿醜從此由手殘人妻化身為百變廚神,

一整桌的餐點,三樣家電並用,就能快速變出來,

是不是很厲害呢?!

 

P1670641

如果您還在煩惱母親節要送什麼禮物最貼切,

選擇飛利浦就對了!

 

購買通路:

智慧萬用鍋HD2179 : (Yahoo)

 https://goo.gl/5FQmCK

 

廚神料理機HR7629 : (PCHOME)

http://goo.gl/XTUcjM

 

飛利浦微電鍋HD3060 : (UDN)

http://goo.gl/ATUfHZ

 

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來:http://goo.gl/SMu7zZ

誠品:http://goo.gl/FbsBGE

金石堂:http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活:http://goo.gl/s6Vtvz

332684

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

過敏兒封面72dpi

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享~

 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜吧! 

 

喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,

在最底下按個 推

文章標題開頭按個 讚

阿醜更有動力發文,謝謝囉~

快來FB替阿醜按個讚哦~


arrow
arrow

    阿醜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()