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有一男(6歲)、一女(3歲)的幸福四口之家,從事教職兼任作家。歡迎有關:親子育兒、國內外旅遊、食譜製作、美食採訪、專題演講等邀約。 ☆請聯繫 fresh438@gmail.com

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好友Tanya Wu的美味料理唷!

 

阿醜一直不愛吃一般的厚片披薩,

喜愛脆薄的口感,

原來自己動手做,材料取得和作法都超級容易呢!

不加市售的番茄醬和美奶滋,

更加適合寶寶以及瘦身的朋友哦!

<超爽口薄片脆皮披薩>材料:

1.中筋麵粉 210g

2.溫水 120g(大約40~50度)

3.食用油 30g

4.鹽 1g

5.喜歡的蔬食適量

如果還是喜歡番茄醬味道的朋友,

不妨考慮動手做,簡單衛生又少負擔。

請參考:

 

寶寶食譜~寶寶版番茄醬,自製番茄醬好簡單!

 

將中筋麵粉、溫水、油、鹽混合均勻,

揉至光滑後,蓋上濕布或保鮮膜,讓麵糰醒麵15分鐘。

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將麵團切成四等份,分別揉成圓形,

用擀麵棍捍開壓平,再用叉子戳一些洞。

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鋪上自己喜歡的餡料,

大人的版本可以多加羅勒葉和黑胡椒調味,

最後撒上乳酪絲。

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烤箱預熱230度後,

放入烤約15~20分鐘即可。

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超簡單的披薩,

自己動手做充滿樂趣,也更加美味哦!

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