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很多人或許不知道,多吃豆類料理,可以有效抗過敏哦!

詳細資料可參考:

多吃豆類 改善兒童過敏氣喘

可惜安安不愛吃豆腐

但煮成這道蔥燒豆腐,可就擄獲他的心了!

 

<蔥燒豆腐>材料:

1.蔥花適量

2.板豆腐兩塊

3.洋菇數朵

4.絞肉100g

若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/6c9sfvh

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鍋中加入少許油,

放入洋菇與蔥花,

必須將洋菇炒至出水,

這樣香氣才會出來哦!

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接著放入絞肉拌炒至變色。

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之後加入豆腐,

不需要大力翻炒,

避免破裂。

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調味料很簡單,

阿醜只用一點醬油膏(或醬油)與清水,

調合而成即可。

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調味料加入,

只需將豆腐鋪平,讓其均勻沾到醬汁,

不要大力翻炒哦!

中小火續滾約三分鐘,

讓豆腐吸收湯汁入味,

即可盛盤。

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超級簡單卻極為下飯的蔥燒豆腐完成囉!

營養滿分,保證全家大小都喜愛!

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阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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