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安安超愛吃貢丸,但市售貢丸實在有疑慮,

乾脆自己買豬肉DIY,

本來想做芹菜貢丸,

手邊卻沒有芹菜,

後來乾脆拿冰箱裡的青江菜做成鮮蔬小丸子,

讓不愛吃青江菜的安安大讚好好吃呢!

用不同的方式,保證能讓挑食的寶寶將青菜通通吃下肚哦!

<一口鮮蔬小丸子>材料:

1.豬絞肉450g(阿醜買梅花肉,請豬販洗淨後,絞肉機絞碎三次)

2.青江菜35g

以上材料大約一家四口食用,

可以自行變換不同的時蔬。

 

 

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青江菜洗淨後切成細末。

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青菜與絞肉拌均勻,

並且用湯匙持續攪拌約五分鐘,

讓肉質產生黏性。

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煮一鍋滾水,

用手將豬肉搓成丸子狀,

盡量做成寶寶適口大小,

放入滾水中,煮到肉完全熟透。

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超簡單的丸子湯完成囉!

不加調味料,

有自然的鮮甜味,

豬肉夠新鮮的話,是不會有腥味的喔!

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如果寶寶一歲以上,

煮熟的丸子可以加入少量醬油,

以及方才煮丸子的湯汁,

總水量大約與食材齊高,

再放入平底鍋中蒸煮約十分鐘,

香噴噴、超下飯的醬燒完子就上桌啦!!

若使用電鍋的話,電鍋外鍋大約加入半杯量米杯的水蒸煮即可。

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會挑食,不愛吃青菜的寶貝,

快來動手做這道全家大小都喜愛的一口稀疏小丸子吧!

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