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有一男(6歲)、一女(3歲)的幸福四口之家,從事教職兼任作家。歡迎有關:親子育兒、國內外旅遊、食譜製作、美食採訪、專題演講等邀約。 ☆請聯繫 fresh438@gmail.com

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無糖、無奶、無蛋的南瓜杏仁餅,非常適合作為寶貝的手指食物!

安安不愛吃南瓜,只好做成餅乾,

材料容易取得,作法更是超簡單,

十分鐘就能做出寶寶點心囉!

 

<南瓜杏仁餅>材料:

1.熟南瓜50g

2.低筋麵粉40g

3.玄米油10c.c.(可改為沙拉油、橄欖油、奶油等其他油品)

4.杏仁片少許(約5g)

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南瓜先蒸熟,阿醜是放在米中,

一起蒸成南瓜飯。

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所有材料,除了杏仁片外,

全部倒在一起,攪拌成團。

可以用手攪拌更方便哦!

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取一個乾淨的塑膠袋,

將麵團裝進袋中,

袋角撿一個小洞,

擠在烤盤上。

記得烤盤要先鋪上烘焙紙,烤好後底部才不會沾黏。

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上頭擺上杏仁片,

增添口感與風味。

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阿醜用不能調溫度的小烤箱烤,

上下火全開,烤大約10分鐘,

再悶三分鐘左右,

因每台烤箱不同,

大家可以自行斟酌時間,

大烤箱的話,建議用150度來烘烤。

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烤好的餅乾不是酥脆的,

而是適合寶寶食用的軟餅乾,

連醜公也很喜歡吃!

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不加糖,可以吃得到南瓜的鮮甜,

搭配杏仁片的香酥,

非常好吃哦!

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外面賣的餅乾添加許多添加物,

可以的話,花個幾分鐘自己動手做,

讓全家大小吃得安心又健康哦!

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  • 沈憶君
  • 請問如果要加糖要加多少克的糖呢 謝謝