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鮮紅欲滴的草莓,相信許多朋友喜愛,但如何清洗,可是門學問!

已故林杰樑醫師表示,

清洗蔬果上用流動清水最佳,

王留公農業產銷基金會農檢中心主任孔繁慧亦表示:

根本不需要添加小蘇打、鹽巴或是蔬果清潔劑!

詳細資料請參考:

1.這樣洗蔬果,愈洗愈毒!

 

跟著阿醜,用簡單的三步驟來清洗草莓吧!

步驟一:沖

因為草莓為不去皮食用的水果類食物,

阿醜建議清洗時直接用過濾水為佳!

首先用過濾水仔細沖洗每一顆草莓,

但不要過力搓揉,避免傷害脆弱的草莓。

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步驟二:泡

沖洗過後的草莓,

請用流動的過濾水浸泡5~10分鐘,

浸泡時間切勿過長,

避免養分流失。

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步驟三:濾

倒掉原先浸泡的水,

改用煮過的冷開水將草莓過濾乾淨

避免將生水吃下肚。

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鮮紅欲滴的草莓清洗完畢,

要去掉蒂頭,很多人不是用拔的,

就是用刀子切除,

但這樣的作法很容易造成雙手或砧板沾滿草莓汁,

其實準備一把食物剪刀就可以輕鬆去除蒂頭囉!

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朝綠色葉部剪下,

完整的草莓,汁液不沾你手,

是不是超級簡單呢?

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簡單三步驟外加去蒂頭方法,

快來享受酸甜美味的草莓吧!

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