公告版位
有一男(6歲)、一女(3歲)的幸福四口之家,從事教職兼任作家。歡迎有關:親子育兒、國內外旅遊、食譜製作、美食採訪、專題演講等邀約。 ☆請聯繫 fresh438@gmail.com

PhotoGrid_1452913734371 

自從生了安安、樂樂後,

大大減少外出機會,

感謝醜公放阿醜一天假,

能開心與博士班同學逛街、吃晚餐,

這對阿醜而言真的是天大的恩賜

 

話說台北東區實在繁華絢爛,

逛了一整天,肚子餓得發慌,

阿醜發現離捷運忠孝復興站一號出口處不遠,

有一家新開幕的異國料理,

深藍色兼具時尚的裝潢,讓人耳目一新

P1540450

P1540238

最特別的是,門口居然有接待人員,

啊娘威~~~~怎麼那麼帥啦!

二話不說,花癡阿醜立刻決定進去用餐

P1540241

話說這家乃渥爾餐廳未來將採用VIP制,

門口會裝置感應器,

想進餐廳用餐必須刷卡才行,

真是非常特別的創意設計啊!

一推開餐廳大門,

沉靜深藍色澤搭配絢爛奪目的燈光,

讓人感受到內斂沉穩與時尚新穎的交會,

不顯得衝突矛盾,反而更有與眾不同、創新前衛的格調

P1540442

P1540438

紅色的吧台給人熱情如火的感受,

做料理,的確必須擁有一顆赤誠火熱的心,

因為摯愛,才能熟悉食材特性;

因為熱誠,才能獻給客人最特別的料理

P1540443

望見吧台師傅專注製作甜點的眼神,

實在讓阿醜感動,

全心投入感情,想必餐點一定精緻可口。

P1540354

乃渥爾提供多種酒精飲料,

如果喜歡喝點小酒,

可以選擇自己喜歡的品項。

P1540273

P1540271

相較於許多高級西餐廳使用單薄的餐墊紙,

乃渥爾採用全套的深藍色系餐飾,

提升整體質感,讓人備受尊寵。

P1540260

P1540268

一入席,型男侍者會貼心地為您鋪上餐巾,

動作優雅而輕柔。

P1540253

因為第一次到乃渥爾用餐,

侍者非常細心地介紹餐點內容與消費方式,

價位從1080元起跳,須外加一成服務費,

料理以套餐方式呈現,

阿醜很喜歡這樣的飲食內容,

不需花費太多心思點餐。

P1540265

P1540267

<餐前麵包>

今日提供的餐前麵包為:小圓法及義式香料兩種,

醬料亦有兩樣,黃色為海鹽橄欖油,嚐起來清淡爽口,

阿醜個人喜歡拿來沾原本香氣就濃厚的義式香料麵包,

可以讓麵包更加滑順,又可嚐得出香料麵包中的獨特氣味。

P1540291

P1540287

P1540293

深色醬料為紅酒油醋醬,味道濃郁,恰好適合沾小圓法,

口感單純的小圓法,有了紅酒油醋醬的妝點,

就像氣質清新的素人,穿上量身訂做、華麗動人的禮服,

即刻顯得亮麗出眾,口味讓人驚豔!

P1540296

<開胃小點>

小巧的炸蝦球,金黃色澤使人愛不釋手,

雖然份量精巧,

手工和用料卻相當繁複,

橙黃色的醬料是以蝦卵為主原料,

為了增添視覺效果,

蝦球底部鋪設竹炭杏仁角,

由原本純白的杏仁角,加上竹炭粉炒過上色後,

再加以風乾而成。

從小小的一個炸蝦球,

顯見師傅的創意與用心,

難怪能擄獲饕客的味蕾!

P1540304

P1540308

<創意沙拉>

選擇1480以上的餐點另外附有沙拉,

不同於一般餐廳提供凱薩、田園、水果等常見品項,

乃渥爾的「溫泉蛋沙拉」使人眼睛為之一亮,

刀子輕輕劃開吹彈可破的溫泉蛋,

再與生菜、西班牙賽拉諾火腿攪拌均勻,

搭配石盤上的檸檬油醋醬,

豐富的口感、美妙的滋味,

一定要親自品嚐才能深深體會。

P1540315

12540132_10208320629163818_1823193065_n

<精緻前菜>

阿醜的前菜是「鱈魚福袋」,

渾圓飽滿的福袋象徵福氣滿滿,

吃了一定好運跟著來!

雖然是用簡單的餛飩皮包覆鱈魚入鍋油炸,

卻精緻的以萵苣苗妝點,

不僅增添視覺效果,還有去油解膩的效果,

搭配盤中的粉紅色芥末籽檸檬醬,

香氣出眾,

如果喜歡吃辣,

可以沾上盤邊灑的紅色西班牙煙燻粉,

一盤精緻的前菜,卻有如此多的味覺層次,

顯見師傅的用心程度。

P1540333

P1540338

阿醜同學的前菜則是「日本北海道生食干貝」,

哇賽!!這道餐點光看就相當正點!!

頂級的食材搭配鮭魚卵,再沾上綠色的芝麻葉醬,

放入口中,入口即化!

前菜是由主廚依照當日食材與創意所提供,

這樣的無菜單料理反而精彩可期!

P1540347

P1540348

P1540351

<美味湯品>

侍者緩緩將湯品注入原本裝了野菇餃子的湯盤中,

這道湯飲名稱為:牛肝菌菇濃湯,

是一道美味兼具養生的湯品,

濃郁的湯頭,搭配滑嫩的餃子,

以及利用茴香打發的泡沫,

一喝就讓人停不了口。

阿醜原本聽到有茴香,

很怕其獨特的味道過於搶戲,

結果嘗試後,發現完全顛覆阿醜對於茴香味道濃嗆的記憶,

讓阿醜不禁豎起大拇指說讚!

P1540359

P1540365

P1540367

<創意主菜>

阿醜的主餐是深海虎石斑魚,

雖然石斑肉質原本就鮮嫩,

師傅的烹飪技巧更是一級棒,

不僅魚皮完整,魚肉更是細緻滑嫩,

搭配底下的醋醃紫高麗,

酸香滋味提昇魚肉的鮮香甜味,

阿醜三兩口就解決完畢,

讓同學目瞪口呆啊!

P1540372

P1540377

阿醜同學喜愛享用牛排,

乃渥爾的美國Prime肋眼眉上蓋肉,

油脂雖少,卻是極為鮮嫩的部位,

瞧瞧牛肉的紋路如此鮮明,

搭配一旁的蒜絲,

不需要沾醬汁就非常甜美。

P1540381

P1540384

<嚴選飲品>

餐後飲品有熱紅茶與綜合莓果茶可供選擇,

紅茶香醇可口、氣味出眾;

而莓果茶微酸滋味,

讓人有談戀愛的感覺。

P1540399

P1540404

<創新甜點>

最後的甜點有山椒巧克力、芋頭蛋糕、瑪德蓮,

以及茶香松露巧克力,

阿醜個人覺得蛋糕稍甜,

然而搭配無糖的紅茶或莓果茶,

味道恰到好處!

P1540412

P1540418

P1540426

P1540428

P1540429

P1540431

乃渥爾不僅餐點好吃,

環境衛生更是一級棒,

大紅色的洗手間極為搶眼,

而且還附有牙線棒與棉花棒,

相當貼心呢!

P1540390

P1540392

P1540395

創意餐點搭配亮麗時尚的環境,

東區乃渥爾料理

具有相當的餐飲水準,

服務人員的素質更是讓人印象深刻,

的確是一間非常令人稱道的異國餐廳!

乃渥爾目前推出下午茶囉!

文章請看:

【台北美食推薦】東區乃渥爾料理,甜點吃到飽,讓您幸福滿滿、喜上眉梢!忠孝復興捷運站超方便!

 

 

Wennce Naior 乃渥爾料理

最新消息:詳見粉絲團

地址:台北市大安區忠孝東路三段249號1F

電話:(02)2752-5205

 

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來:http://goo.gl/SMu7zZ

誠品:http://goo.gl/FbsBGE

金石堂:http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活:http://goo.gl/s6Vtvz

332684

 

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

過敏兒封面72dpi

 

【乃渥爾 1280元套餐X5  抽獎活動】

超級時尚的異國料理:乃渥爾,

要送出五份1280套餐給阿醜的粉絲!!

使用說明:

1.平假日皆可享用,請提早兩天訂位。

2.得獎者可享用1280元以下的套餐一份,若是點超過價錢的套餐,需另補差額!

3. 目前乃渥爾只有晚餐時段營業哦!

活動方式很簡單,請依照下列方式進行抽獎,

方式如下:

1.在此篇文章標題旁按讚+分享。 FB請記得設為公開喔!)

文章在這兒:http://fresh438.pixnet.net/blog/post/42763142

2.在痞客邦文章底下留言,告知您的fb帳號。

3.回到阿醜粉絲團tag三位朋友並且留言,留言舉例:

「我按下第__讚,並且已公開分享!@楊美女、@林大帥、@彭小寶,乃渥爾有好吃的餐點,還有超帥的服務人員唷!」

如何在FBtag朋友,可以參考: http://on.fb.me/1IpHUOV

(請確實分享並設為公開,才能有抽獎機會喔!)

抽獎期限到2.6中午12:00截止!!

快來參加抽獎活動吧!!!

 

 

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享! 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜吧! 

 

喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵,

在最底下按個 推

文章標題開頭按個 讚

阿醜更有動力發文,謝謝囉~

快來FB替阿醜按個讚~


 


文章標籤
創作者介紹

阿醜的吃喝玩樂

阿醜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(53) 人氣()


留言列表 (53)

發表留言
  • 竹
  • Fb帳號:wineer787
  • yuki
  • FB 毛綺綺
  • 小娟
  • Fb帳號 Celia chuang
  • 訪客
  • 臉書名稱~黃旺萊
  • Kuan-ju Shen
  • fb: kuan -ju shen
  • Amy Tsou
  • FB:Amy Tsou
  • StarHuang
  • FB:Star Huang
  • 鄭秀娟
  • FB:鄭秀娟
  • 吳仁情
  • FB:吳仁情
  • 竹
  • Fb:劉曉竹
  • 劉嘉星
  • FB名稱:劉嘉星
  • 張芳
  • 推4
    fb帳號 張芳
  • Nita lai
  • Fb帳號:Nita lai
  • Lin Lynn
  • Fb帳號:Lin Lynn
  • 陳玉慧
  • FB名稱:陳玉慧
  • 泳兒
  • FB:古泳兒
  • Sophie Chen
  • FB: sophie chen
  • 林宥湘
  • F B帳號:林宥湘
  • 訪客
  • FB帳號:歐志泓
  • Ruan Ruan Ti
  • FB.Ruan Ruan Ti
  • Vicky Fan
  • fb: vicky fan
  • 抓琴
  • FB:抓琴
  • jendy238
  • Fb:謝榛蒂
  • Tim Zhou
  • Fb:Tim Zhou
  • YI Xin
  • YI Xin
  • 訪客
  • Fb Aiya Yu
  • Ryan Dung
  • fb: ryan dung
  • 黃宜卿
  • FB:黃宜卿
  • 廖可玉
  • FB帳號:廖可玉
  • 羅瑩如
  • FB 羅瑩如
  • 訪客
  • FB~Samson kuo
  • 訪客
  • 臉書~黃小茜
  • 訪客
  • 臉書:李俞萱
  • Han-Jhen Chen
  • Han Jhen Chen
  • 葉山
  • FB:葉山
  • 林邑庭
  • Fb林邑庭
  • Kevin Tzeng
  • FB Kevin Tzeng
  • 莊慶鋒
  • 「我按下第322讚,並且已公開分享!乃渥爾有好吃的餐點,還有超帥的服務人員唷!」fb:莊慶鋒
  • 曾牛牛
  • fb曾牛牛
  • 謝震
  • FB 謝震
  • Mike Zhou
  • fb:mike zhou
找更多相關文章與討論