阿醜的吃喝玩樂

這陣子氣候變化大，外加空氣品質不佳，

好久好久沒有犯過敏的阿醜，

居然也開始鼻水共共勞，打噴嚏外加咳嗽，

過敏實在非常難受，

一直以來都是燉抗敏湯給寶寶喝，

這下自己也喝了好幾碗，

湯頭超級美味！

所用的三種白色食材不僅可以抗過敏，

還有助於提升免疫力，

大家一定要學起來喔！

大蒜、洋蔥和山藥，

是很棒的抗過敏及抗感冒食材，

大蒜含有大蒜素，

可以提高人體免疫系統能力。

洋蔥含有生物類黃酮以及槲皮素，可以有效緩解過敏症狀，

而且維生素Ｂ群和硒能增加抗體，提升免疫力。

山藥健脾益胃，對於過敏患者非常有助益，

且其所含的黏液質具有強化免疫的功能。

請記得，山藥不適合久煮，

久煮會使山藥所含的澱粉酶遭到破壞，

減低健脾、幫助消化的功能。

詳細資料可參考：

1.不只抗三高，抗感冒、抗過敏　喝洋蔥水有效！

2.抗鼻過敏食譜

3.山藥的食療功效

4.山藥

5.預防感冒發燒　7關鍵吃出免疫力

＜抗敏白三軍雞湯＞材料：

1.洋蔥一顆

2.蒜頭五小瓣

3.山藥一段

4.雞肉適量

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/geewsjz

首先將雞肉用滾水川燙再清洗乾淨。

洋蔥切大塊，

放入洋蔥、蒜頭，

加入過濾水。

山藥請不要放入，

因為山藥不適合久煮，

久煮會破壞其營養價值喔。

阿醜用瓦斯爐熬煮一小時以上，

如果用電鍋的話，

建議外鍋倒入兩杯量米杯的水燉煮。

熬煮一小時後，

再將山藥去皮、切塊，

放入雞湯中，

煮大約十分鐘即可熄火。

超級香甜營養的湯品完成了！

不需要加任何調味料，

保證好喝喔！！！

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