阿醜的吃喝玩樂

佈樂法 Boulevard Dessert甜點是阿醜吃過超級推薦的美食，

簡單的想法、一人廚房，

就是想和大家分享健康、單純的甜點！！

說實話，阿醜自從生了兩個寶，

開始自己動手做點心後，

堅持給全家吃無香精、最天然的食物，

久而久之，味蕾變得更加敏銳，

選擇食品也變得更加挑剔，

市售的點心很少能打動阿醜的心，

要找到像佈樂法一樣，毫無添加香精、防腐劑的商店，

實在讓阿醜尋覓許久！

這次阿醜嚐了四種甜點，

每一樣都吃得出原味與自然的鮮甜香氣，

讓人回味無窮！

＜酒香葡萄巧克力磅蛋糕＞

說實話，阿醜很怕吃磅蛋糕，

因為曾經吃過的磅蛋糕，不是充滿奶油的黏膩感，

就是口感乾澀，讓阿醜印象不佳，

然而佈樂法的磅蛋糕將砂糖換成糖粉，

質地更加綿密細緻，

帶有榛果味的焦香奶油讓口感滑順且不膩口，

內餡更有浸泡君度橙酒的葡萄乾做妝點，

一口吃下，濃郁的巧克力香氣，

搭配微甜的葡萄乾，

真是恰到好處！

阿醜原本不喜歡吃酒香風味的蛋糕，

總覺得酒味濃厚，嚐不出甜點的風味，

然而佈樂法的甜點顛覆阿醜的印象，

精油烘烤將酒精揮發，酒味減至最低，

剩下淡淡的香氣，

相信不愛酒香甜點的朋友，

一定能愛上這款點心！

＜焦糖巧克力千層蛋糕＞

千層蛋糕是一道考驗甜點師傅功力的點心，

不僅需要耐心煎出一片片厚薄均勻的法式薄餅，

還得一層層塗抹上焦糖巧克力餡，

最後憑藉經驗堆疊平整，才能有這麼完美費工的千層蛋糕，

原以為會相當甜膩，

卻出乎阿醜意料之外，

香氣迷人卻毫不膩口！

＜焦糖達克瓦茲＞

運用馬卡龍相同原理製作而成，

可以說是馬卡龍的兄弟，

外表卻低調樸實許多，

多了麵粉成分，

因此多了些許嚼勁，

也沒有馬卡龍那樣甜膩。

這款點心外表酥脆，內部柔軟，

夾心搭配焦糖餡，並且撒上玫瑰鹽，

嚐起來甜中帶鹹，非常獨特，

這款點心可是安安的最愛！！

＜檸檬塔 LEMONATOR＞

阿醜一直很愛檸檬塔，

但是市售太多使用香精來製作，

佈樂法的檸檬塔使用無籽檸檬，

搭配發酵奶油，

口感滑順迷人，嚐得到新鮮的檸檬香氣，

酸中帶甜非常適合女孩們，

原以為這是阿醜獨享的甜點，

想不到樂樂一吃，驚為天人，

一口氣就把整個檸檬塔吃光，

連兩歲多的寶寶都如此識貨，

佈樂法的甜點實在太成功了！！

這款檸檬塔非常特別，

底部鋪上了一層由榛果醬、巧克力、巴瑞脆片組合而成的榛果巧克力脆片，

一口咬下，

最先嚐到微酸的檸檬內餡，

接著是榛果巧克力的味道，

最後才是塔皮的酥香甜味，

非常具有層次，

難怪如此令人著迷！！

瞧瞧安安在一旁覬覦許久，想分一口，

樂樂仍然不為所動，

整個嗑光光！

佈樂法 Boulevard Dessert甜點

官網：http://lanserout.wix.com/blvdessert

粉絲團：https://www.facebook.com/Boulevard-Dessert-480591442026804/?ref=hl

Line id：lanserout

Email：blvd.dessert@gmail.com

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