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阿醜坐月子時,好愛喝月子中心的養肝茶,

對他們的湯品念念不忘,

一直很想自己煮來喝,

今日終於自己動手,原來只要簡單的三樣食材,

輕鬆電鍋熬煮就能完成了!

一大鍋,一家四口一下就喝完了,

不僅養生,護肝又顧腎,

有過敏體質的朋友,

也可以用來保養,具有抗敏效用。

因黑豆具利尿效果,所以不適合孕婦喝,

建議孕婦可以將黑豆拿掉,

單純煮枸杞紅棗茶飲用,可以參考以下作法!

 

養生食譜~紅棗枸杞茶,改善過敏、養肝明目的養生湯品!

 

<養肝茶>材料:

1.黑豆一杯(量米杯)

2.紅棗一杯(量米杯)

3.枸杞一杯(量米杯)

阿醜使用青仁黑豆,在雜糧行買得到。

p.s.紅棗和枸杞屬燥熱食材,因此感冒時不適合飲用喔!!!

若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/vfn3ujx

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所有材料洗淨後,紅棗去籽,可以避免上火。

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所有食材置於鍋中,

加入12~13杯量米杯的過濾水。

電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水,

按下開關熬煮。

 

如果想要香氣更加濃郁,

可以先將黑豆洗淨後,放在平底鍋中,

小火乾炒至皮微裂,

再跟紅棗、枸杞一起熬煮。

不過炒過的黑豆,會比較燥熱,

加上枸杞、紅棗都是屬於熱性食材,

所以阿醜的作法並沒有炒過唷!

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電鍋跳起後,再悶十分鐘,

即可飲用。

 

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香甜好喝的養肝茶,

全家都非常喜歡,

不僅營養、好喝,又能護肝顧腎,

超級讚哦!

 

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