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中山休閒農業區,仁山植物園大門口旁,

有一家赫赫有名的美食餐館:山中傳奇

用餐時分,尤其午餐時段總是高朋滿座、遊覽車更是絡繹不絕!

阿醜一家夜宿古意生活藝術館,

晚間散步至山中傳奇用餐,

走路只要一分鐘即可到達,

古意生活藝術館完整遊記,請參考:

 

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夜晚時分,飢腸轆轆的旅人聞香而來,

餐館溫暖的黃色燈光似乎在向阿醜一家招手,

讓人忍不住趕緊走進餐廳大快朵頤一番。

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山中傳奇入門口擺放主人牛哥的愛車和特殊收藏,

爽朗、大器的牛哥非常平易近人,

毫無大老闆的架子,

孩子們就這樣玩起車子來,

想像自己馳騁在田野山林間,

恣意又開懷!

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阿醜很喜歡門前的這棵造景樹,

姿態沉靜優雅,修剪得恰到好處。

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山中傳奇不僅餐點美味,

更榮獲宜蘭縣政府餐廳衛生評核良好的獎狀,

讓饕客不僅能享受美食又保有健康。

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主人牛哥平常最大的嗜好之一為收集古董或漂流木,

眼光獨特的他讓原本毫不起眼的木頭化身為具有生命力的特殊擺飾,

讓人大為驚艷。

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餐廳共有兩層樓,午餐時段(尤其假日)實在一位難求,

走道之間的位置極為寬敞舒適,

主人不會因為想要多接幾桌的客人而縮減走道空間,

讓阿醜相當欣賞牛哥的作風。

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來到山中傳奇,

必點的招牌菜之一為雞肉料理

成群的放山雞自在奔跑,因為活動力大、空間充足,

土雞嚐起來皮Q,肉質富有彈性,

與一般的飼料雞鬆軟口感完全不同,

別忘了一定要點上一盤土雞肉,

否則就枉費到這兒用餐啦!

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極品中卷是醜公非常喜愛的料理,

特殊的醬料,搭配鮮美的海產,

酥炸口感恰到好處的與酸甜醬料融合在一起,

真的會讓人多吃上幾碗白飯呢!

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清蒸鮮魚採用山泉水養殖的台灣鯛魚,

雖是吳郭魚,卻一點兒也沒有土味,

甜美的山泉水提升肉質的鮮嫩與口感,

加上破布子的佐料,

清蒸鮮魚果真讓人吮指難忘!

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香嫩的桂竹筍是老少咸宜的美味料理,

去掉粗鄙的纖維,使用最為鮮嫩的部分加以料理,

連寶貝都喜愛!

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渣糕可是宜蘭有名的特殊料理,

一口咬下,雖燙口卻不忍停手,

入口即化的美味,無法用筆墨形容,

只有嚐過的人才能深深體會。

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每一道料理都讓人豎起大拇指稱讚,

而且超級下飯,

安安和樂樂足足吃了兩大碗白飯,

來宜蘭旅遊,千萬別忘了到山中傳奇一嚐美味哦!

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山中傳奇美食館

官網:http://moo.yilan-food.org.tw/index.htm

地址:宜蘭縣冬山鄉中山村新寮路461巷6號 (仁山植物園大門口旁,近新寮瀑布)

電話:(03)958-0808 / 0936-417329

 

 

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