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原來蘿蔔糕煮成鹹湯這麼好吃啊!!!

安安不愛吃米飯,

乾脆換個口味,

安安竟然吃完一整碗公喔!!

<蘿蔔糕鹹湯>材料:

1.蘿蔔糕(阿醜用十片,大家依照人數自行斟酌用量)

2.紅蘿蔔一段

3.洋蔥一顆

4.洋菇數朵(可改乾香菇更香,技得乾香菇要先泡軟)

5.豬肉絲(阿醜用梅花肉)

6.蘆筍適量

7.小卷數條

以上材料可以更改成自己喜歡的料喔!

阿醜這次買現成的蘿蔔糕(跟早餐點訂購),

如果想要自己做的話,

蘿蔔糕的作法類似大頭菜糕,可以參考:

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洋菇、洋蔥、紅蘿蔔、肉絲下鍋炒香,

因為有肉絲了,阿醜沒另外加油。

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倒入兩大碗公的高湯,

阿醜用雞高湯,

如果沒熬湯,只好用清水,

但味道就沒那麼鮮甜囉。

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用中小火將所有材料煮滾。

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加入蘆筍和蘿蔔糕。

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中小火煮到紅蘿蔔熟軟,

蘿蔔糕也會吸飽鮮甜的高湯。

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最後加入小卷,

滾約三分鐘即可熄火,

盛盤享用。

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非常營養又好好吃的餐點上桌囉!

不用加調味料,就有自然的鮮甜味,

如果您使用清水的話,

請自行調味哦!

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