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堅果有非常多的好處,

除了抗氧化、增加免疫力外,

還能維持體重、促進心臟健康、預防腦袋退化,

好處實在太多啦!

詳細資料可參考:

吃堅果好處多

怕胖的朋友別煩惱,

這次阿醜特地改用天然果寡糖,

熱量僅有砂糖的一半而已。

 

<堅果酥餅>材料:

1.低筋麵粉40g

2.原味堅果20g(核桃、杏仁、腰果...)

3.玄米油20c.c.(可改成奶油或其他植物油)

4.明治果寡糖10g

若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/acvxrpr

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堅果用刀子切碎。

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所有材料倒在一起。

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用手輕輕混合均勻。

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捏一小部分麵團,

用手捏成團,

再壓扁(約0.3cm厚)

需要施點力氣,

麵團才不會散開喔!

烤盤鋪上烘焙紙,

擺上待烤的餅乾。

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阿醜用不可調溫度的小烤箱烘烤,

沒有先預熱,上下火全開,

烤約八分鐘,再用餘溫悶一下。

每台烤箱溫度不同,

請根據個人的烤箱狀況作時間上的調整,

重點是,用餘溫悶,可以避免燒焦。

若用大烤箱,建議用150度以下來烘烤(果寡糖可耐熱至150度)。

 

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烤好的餅乾放涼後再食用,

才會顯得酥脆、入口即化喔!

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為什麼阿醜不用砂糖,改用明治果寡糖呢?

果寡糖可不是一般飲料店所添加的果糖喔!!

而是純天然的寡糖,

小分子特殊結構,適合不能攝取過多糖分的朋友,

它的熱量僅有砂糖的一半,

安安最近換了第一顆乳牙,

醫生建議少吃甜食,

但是安安怎能抗拒甜食的誘惑呢?!

既然無法不吃甜食,

阿醜就選用純天然又營養豐富的果寡糖來做點心,

果寡糖風味類似砂糖,

所以可以用來替代各種食物中所需用到的糖類,

舉凡果汁、茶飲、咖啡、點心....等等,

都可以取代一般砂糖。

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一盒裡面共有三十小包,

外出時,可以隨身攜帶小包裝,

非常方便又實用。

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純白色的粉末顯得相當純淨自然。

由於果寡糖有吸濕特性,

開啟後必須盡早食用,

避免融化。

 

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除了顆粒狀的明治果寡糖

還有液態的舒瑞康果寡糖

盒子中附有小湯匙,

可以直接食用(每天食用一茶匙約5c.c.),

也可以加在任何的飲料中飲用。

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透明無色、無味的果寡糖,

來自日本明治,

每份熱量(5公克)僅有八大卡,

對於甜食控,又想維持健康的朋友而言,

果寡糖真的是很棒的替代品。

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開封後,記得放在冰箱冷藏,

三個月內食用完畢,

因為純度高,所以有結晶現象是正常的,

並不影響品質,

不用太過擔心哦!

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