阿醜的吃喝玩樂

夏天就是要吃西瓜呀～

但是西瓜要怎麼挑選才好吃，您會嗎？

阿醜綜合相關資料，並且親自詢問西瓜達人，

與大家分享挑選西瓜的小撇步！

詳細資料可參考：

1.好吃西瓜怎麼挑

2.美味西瓜挑選撇步

3.西瓜怎麼挑

＜西瓜挑選原則＞如下：

原則一：果梗鮮綠且彎曲

母蔓所結的西瓜，果梗會呈彎曲狀，

子蔓或孫蔓則會較直，

母蔓種出的西瓜，養分供應較為充足，

品質會比較優良。

果梗呈現綠色，表示西瓜較為新鮮喔！

原則二：兩端大小一致

頭、尾兩端均勻，品質較為優良。

原則三：底部呈現黃色為佳

西瓜底部呈現黃色，

顏色愈黃，熟度愈佳，西瓜愈甜喔！

原則四：底部有不規則磨痕

老闆說，西瓜種植在沙地上品質才會良好、鮮甜，

因此，看看底部是否有不規則的自然磨痕，

就可以判斷是不是生於沙地上囉。

原則五：直條斑紋間隔寬，橫條斑紋緊密

直條斑紋間隔寬，橫條斑紋緊密，

表示西瓜成熟度佳，品質優良。

小西瓜可以很明顯看出來直、橫條紋的差異，

大西瓜雖然不如小西瓜明顯，

仔細看還是可以判定的喔！

原則六：聲音沉穩帶有震動感

用手輕拍聽瓜聲，

聲音沉穩、結實且有震動的感覺，

表示熟度和水分充足，

甜度較佳。

原則七：剖開的果肉帶有凹洞

老闆說，一般大西瓜會事先切片、剖好，

建議選擇果肉有明顯凹洞的西瓜，

甜度夠、口感佳喔！

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