阿醜的吃喝玩樂

阿醜前陣子收到台東朋友寄來的鬼頭刀魚肉水餃，

阿醜是土包子，

從沒聽過或看過鬼頭刀魚，

乍聽之下還真是有點兒嚇人，

而且一開始很擔心魚肉做的水餃，

會不會腥味很重啊？

沒想到，一點也沒有腥味耶！！

鬼頭刀魚肉水餃曾榮獲2012年台東縣十大特色美食之一，

是台東唯一獲選的水餃呢！

而且還曾受到三立草地狀元採訪過，

真的很特別！

小小水餃，

竟然能有輝煌成果，

當然一定要嚐嚐囉！

水餃中的餡料除了有鬼頭刀魚之外，

還有少許豬肉、太麻里金針山高麗菜、麵粉、有機玉米、蔥、新鮮調味料等，

產品還經過屏科大檢驗合格，

吃起來令人安心。

水餃不僅可以下鍋水煮，

更可以做成煎餃，

店家在包裝上都有詳細的食用方式說明，

非常貼心。

阿醜選擇水煮方式，

水滾後水餃下鍋，

按著店家的指示方式，

水滾後再到杯水進去，

大約六分鐘左右，

水餃熟成，

就可以享用囉！

飽滿又Q彈的餃子，

讓人食指大動啊！！

一口咬下，

鮮嫩多汁的水餃餡料，

在口中散發出自然的甜味，

沒有過多的調味料裝飾，

反而吃得出自然的蔬菜和魚肉鮮甜，

重點是，一點兒腥味也沒有耶！

如果長期關注阿醜食譜的朋友，

一定曉得阿醜烹飪時極少加調味料，

一來減輕身體負擔，

二來讓味蕾更加清晰，

來自東台灣的鬼頭刀魚肉水餃，

不過份調味的內餡，

滿足阿醜挑剔的味蕾呢！

連樂樂都吃得極為開心呢！

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