冬天是蜜棗的盛產季節,
棗子富含維他命C,
卡路里又低,
是養顏美容的聖品,
過年時分,家家戶戶應該都會買上幾顆做為飯後水果,
但是要怎麼挑選好吃鮮甜的棗子,
可是有竅門的唷!
詳細資料可參考:
2.棗子選購祕訣
阿醜歸納選購棗子的原則如下:
原則一:飽滿光亮
表皮完整、具光澤,
外型飽滿、沒有皺皺的,
才是新鮮的棗子喔!
原則二:綠中帶白
可別跟阿醜以前一樣,
以為棗子深綠代表新鮮現採,
滋味一定鮮甜,
白色是放太久才會退掉綠色,
不﹗!不!不!
老闆說,挑選棗子一定要選擇白一點的,
綠中帶白才是鮮甜的保證喔!
有一句挑選口訣為:
淡綠有光,甜又香;深綠無澤,苦又澀;黃褐、乳黃則酥鬆味失。
大家可以記起來唷!
原則三:重者為佳
差不多大小的棗子,
要挑選重量較重的,
嚐起來較具有水分喔!
記得棗子買回家後,
如果沒有立刻吃完,
要放冰箱保存,
放個兩~三天,
吃起來味道會更甜美喔!
此外,提醒棗子不要空腹食用,
避免傷胃哦!
阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!
各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,
購書連結,請直接點選:
阿醜的新書於2016.6.29上市囉!
各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,
購書連結,請直接點選:
1.博客來網路書店
2.誠品網路書店
3.金石堂網路書店
趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"
這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~
電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」
手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」
想要看阿醜更多的食譜,
可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!
http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/
歡迎轉貼分享!
想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?
還有不定期抽獎活動唷,
請上FB來認識阿醜吧!
喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,
在最底下按個 推,
在文章標題開頭按個 讚
讓阿醜更有動力發文,謝謝囉~
快來FB替阿醜按個讚哦~
留言列表