加浮水印IMG_6532

 

很多人不敢吃茄子,

阿醜以前小時候看到茄子料理也是敬謝不敏,

但茄子實在營養多多,

不僅富含蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵等多項營養外,

更具有抗氧化、預防高血壓、防止動脈硬化、降低膽固醇等功效,

這麼健康的食物,

不食用的話實在太可惜了!

蒜香麻油茄子,

利用麻油香氣,

掩蓋茄子特殊的味道,

而且利用電子鍋,

免顧爐火,

料理起來極為方便,

大家不妨試試喔!

 

<蒜香麻油茄子>材料:

1.茄子數根

2.蒜頭適量

3.麻油適量

4.醬油少許

如果懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/wxpwfyh

加浮水印IMG_6511

茄子洗淨後切片,

蒜頭拍碎,

一同放入鍋中。

加浮水印IMG_6515

倒入少許醬油及麻油,

不喜歡醬油的話,

可以改放鹽巴。

 

加浮水印IMG_6516

加浮水印IMG_6519

放入電子鍋中,

按下煮飯模式。

如果想使用電鍋,

外鍋請倒一杯量米杯的水量炊煮。

 

加浮水印IMG_6521

加浮水印IMG_6522

時間到即可開蓋,

簡單又香氣四溢的蒜香麻油茄子完成囉!

 

加浮水印IMG_6527

可以根據個人喜好撒上蔥花,

非常下飯的料理,

快來試試看吧!

加浮水印IMG_6532

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來http://goo.gl/SMu7zZ

誠品http://goo.gl/FbsBGE

金石堂http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活http://goo.gl/s6Vtvz

332684

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

 

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

過敏兒封面72dpi

 

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享! 

 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜吧! 

喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,

在最底下按個 推

文章標題開頭按個 讚

阿醜更有動力發文,謝謝囉~

快來FB替阿醜按個讚哦~


arrow
arrow

    阿醜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()