阿醜的吃喝玩樂

咖哩原來好處多多，

除了美味之外，還可以抗老化以及預防失智症！

請參考：營養廚房-吃咖哩，預防失智症！

咖哩飯適合年齡：

建議一歲半以上的寶貝食用。

＜咖哩飯＞材料：

1.洋蔥一顆

2.紅蘿蔔一根

3.馬鈴薯一顆

4.雪白菇一包（或耐燉煮的蔬菜）

5.梅花肉適量（也可以用雞肉）

6.咖哩塊（或咖哩粉）

如果懶得外出採買食材，

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因為寶貝要吃，

所以阿醜選用甜味（不辣的）咖哩塊，

如果是小小寶吃，

可以選用咖哩粉，

比較不會有添加物唷！

將洋蔥切絲、紅蘿蔔及馬鈴薯切塊後泡水備用（避免馬鈴薯氧化變黑），

美白菇切去尾巴蒂頭部分。

鍋中不加油，

將洋蔥和美白菇放入，

炒至美白菇出水、產生香氣。

再加入豬肉拌炒至變色。

將炒好的料放入鐵鍋中，

加入馬鈴薯及紅蘿蔔，

再倒入適量清水（約為食材的兩倍），

開始燉煮（先轉中大火，水滾後轉小火）。

煮至肉軟爛，

筷子可以輕鬆刺透，

就可加入咖哩塊，

阿醜加入半包的喀哩塊，

大家可以自行斟酌用量。

香香的咖哩，

搭配熱熱的白飯，

真是人間美味啊！

食材先炒過再下鍋烹煮，

吃起來更加美味可口哦！

如果您在尋覓適合一歲以上寶貝食用的咖哩，

CANYON不含化學調味料與防腐劑，

讓寶貝吃得更加健康哦！！

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