這次要介紹的是來自北台灣的203 Bakery葡萄乾司康+香橙磅蛋糕。
＜葡萄乾司康＞
老實說，阿醜對於司康其實不太有興趣，
可能受到之前吃過別家司康過於乾澀的影響，
因此對於英式鬆餅其實抱持著so so的想法。
店家在包裝外頭還特地貼上名片，
非常的細心。
葡萄乾口味司康一袋裝有六個，
從外袋就可清楚看到司康上頭有許多葡萄乾，
感覺用料相當實在唷!
店家很貼心，
在名片後頭附上食用小叮嚀，
司康冷、熱食用，
有不同的風味。
阿醜剛收到產品，
當然是立即拆開享用，
想體會一下原本的風味。
看看這烤得金黃亮麗的色澤，
多麼吸引人啊!
若不是為了要拍照，
阿醜實在忍不住想趕快咬下一口啊!
切開瞧瞧，
裡頭質地相當鬆軟，
而且奶香味十足，
阿醜本來就愛奶味兒，
實在讓阿醜非常期待品嚐!
咬下一口，
果然香味四溢，
出乎阿醜的意料，
店家的司康雖然烘烤，
表皮酥香可口，裡頭卻不至於過於乾澀，
非常的鬆軟好入口，
重點是奶油香味真的讓阿醜相當陶醉，
而且甜度恰到好處，
真的忍不住要給店家司康一百分啦!
＜香橙磅蛋糕＞
什麼是磅蛋糕呢?
阿醜沒嚐過也沒聽過，
大家可別笑阿醜才疏學淺啊!
上網爬了文，
才知道磅蛋糕是一種用重量來命名的蛋糕，
主要是以麵粉、奶油、蛋和糖為原料，
採用相同的份量(皆一磅)做出來的濃郁重奶油蛋糕，
所以叫磅蛋糕（Pound cake）。
磅蛋糕通常份量十足，
有綿密扎實的口感，
並且有濃郁的奶香味，
哈!又是奶香味耶!
阿醜又有福啦!
（醜公：小心肥死喔!）
的確阿醜胖了一圈，
但為了吃，阿醜會繼續吃到天荒地老的!
店家的磅蛋糕紙盒很別緻，
一樣在外頭附上名片，
很會替自己宣傳唷!
側邊標上重量、烘焙日期及保存天數，
一條蛋糕410g，
分量還真的滿充足的!
看看紙盒多特別啊，
一體成形耶!
漂亮的香成棒蛋糕現身囉!
有點讓阿醜小傻眼的是，
蛋糕裏頭附上乾燥劑，
是緊貼著蛋糕體本身存放，
阿醜和醜公是覺得不太恰當啦，
如果分開或用薄紙隔開，
可能會好一點，
以上純粹是個人感受和建議。
店家很細心，
在盒子底部附上一把蛋糕刀，
感覺比一般的蛋糕刀更加專業好切呢!
香橙磅蛋糕沉甸甸的，
表面鋪上橙片，
阿醜真的要讚美店家，
兩樣試吃的產品色澤都烤得相當金黃漂亮，
讓人光用眼睛看就覺得相當好吃!
切下蛋糕時，感覺相當的扎實，
蛋糕裡頭加入糖漬橙條，
雖然不像其他蛋糕有華麗的裝飾和豐富的內餡，
卻有種簡單樸實的美感。
淺嚐一口磅蛋糕，
奶油的香味果然濃郁，
蛋糕非常扎實，
但卻不是綿密口感，
反而有點粉粉"呼呼"的感覺，
ㄟ......很怪異ㄋㄟ.......
阿醜問了醜公，
醜公也有相同的感覺，
蛋糕體切下去相當扎實，
嚐起來反而沒有原先的感覺，
相較起來，
司康的口感明顯優於磅蛋糕，
不過磅蛋糕香橙味道相當不錯，
嚐膩了一般包裹濃厚餡料的蛋糕，
偶而品嚐一下不同口味的蛋糕，
是一件令人期待又新鮮的事情唷!
203 Bakery店家資訊如下：
店址：新北市深坑區
電話：0968340405
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/bakery203
愛合購：http://www.ihergo.com/store/bakery203
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