阿醜的吃喝玩樂

這次要介紹的是來自北台灣的三合餅舖蔥燒餅+甜燒餅，

謝謝朋友老遠從宜蘭帶回給阿醜嚐鮮。

營業四十多年的三合餅舖隱身在宜蘭小條馬路內，

宜蘭蔥燒餅、養生黑芝麻燒餅、麥芽甜燒餅是店家用心研發的好口味。

因為不在大馬路邊，所以店家很貼心地在提袋上標示地圖，

宜蘭蔥燒餅形狀為圓形，是鹹口味的燒餅，非常地薄脆，

而養生黑芝麻及麥芽燒餅則是甜口味的燒餅，形狀猶如牛舌餅，

上頭皆灑滿芝麻顆粒，看起來相當香酥可口。

想當然耳，養生黑芝麻燒餅上頭另外撒上黑芝麻，

方便消費者區分口味。

撥開一看，裡頭層層疊疊，可見店家的手工一流。

尤其是宜蘭蔥燒餅相當相當薄，

竟然還可隱約見到層次，

裡頭加入細細的青蔥末，融合五香粉，

創造出特殊的香、薄、脆口感。

嗜甜如命的阿醜偏愛甜口味的燒餅，

甜口味的燒餅形狀雖如牛舌餅，

但店家研發出酥脆口感，的確堪稱一流，

酥脆中不至於過於油膩，

芝麻香氣十足，麥芽香甜可口，

卻不至於過分甜膩。

下午茶時分，若能來上幾片燒餅，配上一杯清香花茶，

真是再享受不過了!

三合餅舖店家資訊如下：

店址：宜蘭市泰山路95巷2-4號

電話：0922923266

官網：http://sun-he.com.tw/

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